超聲用于中藥的提取則能明顯地減少溶劑耗量、縮短萃取時(shí)間, 在較低的溫度下就可實(shí)現(xiàn)高的提取率, 超聲波不會(huì)破壞中藥中的有效成分
超聲波在提取方面的應(yīng)用目前超聲波在提取方面的應(yīng)用已日益廣泛, 并且在中藥提取方面已經(jīng)工業(yè)化。我國(guó)傳統(tǒng)中藥的提取存在溶劑耗量大、萃取時(shí)間長(zhǎng)、萃取溫度高、工藝路線長(zhǎng)、超聲波清洗器萃取效率低等缺點(diǎn), 導(dǎo)致中藥產(chǎn)品中殘留溶劑含量高、有效成分含量低、質(zhì)量難以控制、藥效不明顯等主要問題, 產(chǎn)品價(jià)格低, 國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng), 極大地制約了我國(guó)中藥現(xiàn)代化的進(jìn)程
2空化氣泡在崩潰時(shí)為何伴隨沖擊波呢
超聲波由超聲空化引起的, 由變幅桿端部發(fā)出的強(qiáng)超聲波,激活反應(yīng)容器內(nèi)液體中的空化氣泡在崩潰時(shí)伴隨發(fā)生沖擊波或射流作用于細(xì)胞壁并使其破裂。目前超臨界CO2 萃取由于具有綠色無(wú)污染、溶劑殘留量少或沒有、產(chǎn)品有效成分不易失活、產(chǎn)品質(zhì)量高等優(yōu)點(diǎn), 成為近年來研究的熱點(diǎn)，超聲波提取技術(shù)存在、時(shí)間短、萃取率高、常溫提取保持了物質(zhì)的有效活性等優(yōu)點(diǎn),加大了 其在工業(yè)化應(yīng)用領(lǐng)域的進(jìn)程。
